
Babka do Centro da Terra
O café está aberto?
Enquanto durar a pandemia o café está apenas entregando babkas para serem degustadas em casa.
As babkas são feitas sob encomenda e chegam fresquinhas pois são assadas algumas horas antes da entrega.
O que é uma Babka?
A Babka é um pão doce amanteigado de origem judaica.
Seu preparo é elaborado: depois da massa passar pela primeira fermentação ela é aberta bem fininha pra poder espalhar o recheio e enrolar.
Cortar e trançar só depois de um bom descanso em geladeira. A fermentação é lenta e o pão só vai ao forno depois disso.
O resultado é uma massa macia e recheada em várias camadas.
Quais são os recheios?
A Babka do Centro da Terra tem três versões:
- chocolate
- canela
- goiabada
Quanto custa?
R$ 60,00 cada + taxa de entrega
Como fazer um pedido?
Temos fornadas de 3ª a 6ª.
Se quiser garantir a sua, faça uma encomenda pelo whatsapp: (11) 994 244 593.
Tem um botão para o whatsapp no canto desta página.
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